Меню раздела |
Туристов в Хакасию планируют привлекать уникальными сырами![]() Джанлука 28 лет занимается сырами – он из самой известной династии сыроделов Италии. Вместе со своим другом и партнером по бизнесу Александро он планирует открыть в нашей республике производство сыров из местного козьего и овечьего молока. Хакасию они выбрали не случайно: итальянцы отмечают экологическую чистоту региона, роскошные пастбища и, соответственно, высокое качество молочных продуктов. Как рассказали сыровары, травы и сено в той или иной местности, которыми питаются животные, придают определенный вкус молоку, что впоследствии и дает сырам особенные характеристики. Вкус и структура сыров, приготовленных по одному и тому же рецепту, но из молока разных районов, будут отличаться. Поэтому хакасские сыры по старинным итальянским рецептам будут по-настоящему уникальны. – Современное путешествие – это не только достопримечательности и красивые места. Сегодня путешествие может и должно быть вкусным. В Хакасии есть чем удивить гурманов: хан (кровяная колбаса), сохачы (шашлык из печени), поорсах угре (суп с клецками) и многое другое, в том числе традиционные десерты из талгана – перемолотой жареной пшеницы. Теперь, благодаря сотрудничеству с итальянцами, мы сможем привлечь в республику и любителей редких и необычных сыров, - пояснила начальник отдела развития туризма Анжелика Челтыгмашева. К слову, 19 апреля в 19:00 Джанлука и Александро проведут презентацию 4-х видов сыра на фестивале сыров в ресторане при отеле «Абакан». Сыроделы проведут маркетинговое исследование предпочтений абаканцев и гостей столицы Хакасии, расскажут о технологии сыроварения и откроют некоторые секреты семейного дела. Также гостей ждет живая музыка, равиоли с сыром и напитки. Количество показов: 550 Дата создания: 19.04.2018 09:34:34 Дата изменения: 19.04.2018 09:38:44 |
Глава города![]() Белоногов
Василий Васильевич ИнформацияНаселение: 77761 человек (01.01.2020)
ул.Советская, д.66 Телефон приемной: (39031) 2-25-72 Факс приемной: (39031) 2-30-27 Адрес электронной почты: chernadm@yandex.ru Режим работы:
пн - пт 8:00 - 17:00
обед 12:00 - 13:00
сб - вс - выходной
ул.Советская, д.66 Телефон,факс приемной: (39031) 2-33-07 Адрес электронной почты sov.dep@bk.ru Погода в ЧерногорскеТемпература: Ветер: Давление: Влажность: Восход: 04:23 Закат: 21:28 Важные ссылки![]() Официальный сайт ![]() Официальный сайт |